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エッグタルト
- 28 Aug, 2018
エッグタルト | クアラルンプール
実はエッグタルトはクアラルンプールが一番バラエティに富んでいて安い。 クアラルンプールのショッピングモールだけでブログが出来る。 それほどクアラルンプールにはショッピングモールが多い。 ショッピングモールにはたいてい大きなフードコートがある。 近くにはたいてい、お持ち帰りのスイーツを売るお店もある。 そこにはたいていエッグタルトが売っている。 ふつうのエッグタルトに加え、抹茶やチョコといった変わり種の味もある。 激しい競争が産んだバラエティと安さ。 こういうときは、自由主義経済に素直に感謝したい。 （2010年8月15日 マレーシア・クアラルンプール）
- 18 Aug, 2016
エッグタルト | シカゴ
シカゴにも小さいながらチャイナタウンがある。 そしてチャイナタウンといえばエッグタルトだ。 チャイナタウンのパン屋に行けばだいたいおいてある。 ここシカゴのエッグダルとは大きく、そして軟らかい。むしろ脆いぐらいで、持つだけでも崩れてくる。 だから当然、口の中でも崩れる。崩れた瞬間、タルトの生地とカスタードが一体となる。硬いエッグタルトとはまた違った味わい、食感だ。 だからこそ、エッグタルトはやめられない。 （2012年5月5日 アメリカ合衆国・シカゴ）