ソラマメ

• 05 Oct, 2017
• • 旅行者の一食

ソラマメと豚肉の煮込み | 北京

! 家から少し行ったところにある北京料理のお店に行った。 頼んだのはソラマメと豚肉の煮込み。 ソラマメは硬い皮まで食べられる。 豚肉は骨つきだけどほろほろと身が離れる。 よく煮込んであることがわかる。 上にはパン生地で薄く覆ってある。 ケンタッキーのチキンポットパイの中華版という風情だった。 （2017年5月14日・中国）