ロバ肉

• 19 Sep, 2017
• • 旅行者の一食

ロバ肉のスープ | 北京

! 中国でたまに見かける、ロバ肉の料理。 驢（馬へんに戸みたいな文字）と書いてあったら、ロバ肉だ。 食べたことがなかったので、行ってみた。 聞いていた通り、脂肪分の少ないヘルシーな肉だった。 馬肉より何かが物足りない気がした。 肉のサイズが小さいのか、それとも筋肉が弱いのか。 さらなる研究が必要だ。 （2017年4月16日・中国）