羊の内蔵のスープ | 北京

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北京にあるチェーン店、西部馬華。

朝のメニューもある。

そのうちの一つ、羊の雑煮。

早い話が内蔵のスープ。

色はきれいだった。

だけど羊。そして内蔵。においはある。

中国西部は朝からハードだな、と思った。

（2017年5月1日・中国）