鳥の姿焼き | 北京

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北京の朝陽区にあるイスラム料理のお店、紫光園。

名物らしい鳥の姿焼きを注文した。

1羽だと多そうだったので、半羽にした。

思ったよりリアルなのが出てきた。

丸焼きを半分にしたのではなかった。

1羽の半分（すなわち半分～1つずつ）の手羽、胸、もも、そして顔などの部位を切って盛り付けてある。

だけどリアルだった。

そして案の定多かった。

（2017年5月5日・中国）