シシカバブ | 琿春

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中朝露国境の中国側の都市、琿春に行った。

ロシア料理のお店でシシカバブをお持ち帰りした。

中国でも羊肉をよく食べる。

どうせ似たような味だろう、と思った。

ところが、確かにスパイスは聞いているけれど違う味がした。

辛くはなく、ただ香辛料が良くきいていて、

肉の臭みは全くない。

中国人が作っている中国のお店だけど、

やっぱり中国とは違う、と感動した。

（2017年5月29日・中国）