牛筋のオイスターソースいため | 北京

!

近所の名店、紫光園。

おいしそうなものがあったので頼んだ。

たくさん見えるゼラチン質は牛筋、牛のアキレス健だ。

それにこれでもかとあんがかかっている。

オイスターソースの味の中にシイタケも浮かんでいる。

うまみの満艦飾だ。

いつまでも食べたい、だけどそんなに食べられない。

仕方ないからまた食べる。

そんな中毒性のある味だった。

（2017年6月1日・中国）