酸っぱい麺 | 北京

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麺といってもでんぷんで作った春雨みたいな麺だ。

つるつるとしたのどごしでどんどん入っていく。

スープは酸っぱくて辛い。

いつの間にかなくなってしまう。

上にかかっているのは三つ葉ではなくてパクチー（香菜）。

好き嫌いの分かれる味だ。

だけど私は好きな味だ。

（2017年9月4日・中国）