ジャージャー麺 | 北京

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北京名物のジャージャー麺。

和平門の近くのお店で食べた。

麺の上にキュウリと味噌が載っている。

これで完成していると思うのだけど、中国では麺は主食だ。

だからおかずも注文した。

外国人と思われないためにはカロリーが犠牲になる。

そして多分、言葉のアクセントで外国人とばれている。

200円ぐらいと安かった。

だけど味はちゃんとおいしかった。

中華料理の底力だ。

（2017年9月9日・中国）