なまず | ビエンチャン

バンコクの道端で焼かれているものを紹介したが、今回はラオスのもの。

ほかのお惣菜と一緒に並べられたなまずの塩焼き。左側には他の魚と干し肉もある。

この干し肉はラオス独特のものなので、ともに売られているのはラオスのみ。

メコンのなまずがおいしいのは、東南アジア共通のアンサーだ。

（2011年8月15日 ラオス・ビエンチャン）