- 29 Jan, 2018
羊かん | 北京
! 中国でも羊かんがある。 小豆を茹でで、こして、甘くして固めたものだ。 本当に日本の羊かんそのもので、ほっとする味だ。 お店にもあったので注文した。 一人で食べる量じゃないボリュームが来た。 もう、当分羊かんはいらない。 （2017年9月10日・中国）
- 26 Jan, 2018
ジャガイモのから揚げ | 北京
! ジャガイモのから揚げを注文した。 マッシュとポテトを唐揚げにしたやつだ。 何やらずいぶんと凝った作りで出てきた。 木の枝になった実のような形で出てきた。 木の枝から一つずつもいで食べた。 何をしているんだろうと少し思った。 （2017年7月15日・中国）
- 23 Jan, 2018
豚煮込み丼 | 北京
! 家の近所にあるお店を開拓し始めた。 おいしいどんぶりを出すお店を見つけた。 ご飯の上に豚の甘辛い煮込みが乗っている。 煮込みを乗せるだけだからすぐ出てくる。 すぐ食べられてボリュームもあっておいしい。 飽きてきたら、テーブルの上の辛いソースで味付けをする。 一度で二度楽しめる丼だ。 （2017年9月10日・中国）
- 22 Jan, 2018
もつ炒め | 北京
! ジャージャー麺を頼んだお店で、おかずも食べようと思った。 中国では麺は主食、おかずが必要だ。 麺だけ食べていると素人と思われる。 だからおかずを注文した。 思ったよりパンチのあるものがきた。 キュウリが心ばかりの癒しだった。 だけど量が多い。 ずいぶんおなかにたまる昼食になった。 （2017年9月9日・中国）
- 19 Jan, 2018
手羽先のから揚げ | 北京
! メニューを見てふと思った。 たまには鳥のから揚げが食べたい、と。 注文したらちゃんと出てきた。 手羽先のから揚げは外はかりっと、中はジューシーだった。 やっぱり中華料理は油の使い方がうまいと思った。 （2017年7月15日・中国）