- 10 May, 2017
なまず | バンコク（タイ）
! バンコクを歩いているといろんな屋台がある。 日本で見かけないけどバンコクでは割に見かける食材に、なまずがある。 炭焼きによしフライによし。一匹を串にさしたまま売ってくれる。 日本で食べなれないので抵抗があったけど、たんなる白身の魚だ。怖がることはない。 ウロコのない魚だってウナギ、ハモ、アナゴなんかを食べている。 そう言い聞かせて食べた。年をとると食に保守的になる。 世界を広げるために、新しい食材にもどんどん挑戦していきたい。 （2012年8月25日 タイ・バンコク）
- 09 May, 2017
ほうれん草カレー | シンガポール
! 旧英領において、シンガポールは香港と並んで劇的に食事がおいしい。 香港のメインは中華、シンガポールの中華ももちろん美味しいが、もう一つある。 インド料理だ。 現地在住の友人が3日前に行って感動したというお店に連れて行ってもらった。 いわく「人生最高のほうれん草カレー」だ。 確かに、ほうれん草カレーの概念を更新するぐらいおいしい。 シンガポールで人生最高のカレーに出会うとは思わなかった。 インド系住民も多く住むシンガポールは、インド料理もおいしい。 そのせいか、友人も会うたびにインドに詳しくなっていく。
- 08 May, 2017
モヒンガー | チャイティーヨー（ミャンマー）
! ミャンマー（ビルマ）といえばモヒンガーだ。 魚のだしを使ったにゅうめん。ビルマの国民食と言えるほど、あちこちで食べられる。 これは朝7時、チャイティーヨーにあるゴールデンロックを見に行った時に食べたもの。 サイドメニューに揚げパンがある。朝から揚げパンを食べるのは中国に似ている。 モヒンガーを一杯注文する。野菜と香辛料がついてきた。 朝なのでコーヒーも注文する。甘口のミルクコーヒーが運ばれてきた。 山の上の朝ごはん。しめて2500チャット、250円なり。
- 02 Feb, 2017
小富士 | 母島のみどころ
! 南崎遊歩道を歩いていくこと1時間、原生林を歩いた最後にはしごを登って到着するのが小富士です。 流石に山の上だけあって見晴らしがよく、南の島々もきれいに見渡せます。 南崎もきれいに見えます。 ! こんな感じの原生林の中をひたすら歩きます。 ! 南崎から見たらこんな感じです。 !
- 01 Feb, 2017
乳房山 | 母島のみどころ
小笠原有人島の最高峰は乳房山（462.6m）です。母島中心部から山頂部を経て戻ってくるまで徒歩で4.5時間です。母島観光協会では左回りに回ることを推奨しています。そのほうが、下りに海が見えて景色が綺麗だからだそうです。地元の人のいうことは聞くべきですね。 急な山道が続きますが、休み休み登れはそのうちつきます。（山登りの極意） ! 独自の生態系がある世界自然遺産なので、靴を綺麗にしてから行きます。 ! 倒木にきのこが生える、そんな原生林を行きます。 ! 山頂につきました。ガスが出ていて見通しはよくありませんが、しばらく待つと晴れました。 ! ! 中心部もどうにか見えます。 ! 望遠レンズを使うとははじま丸も見えました。 ! 雲が晴れると南の方まできれいに見えました。 ! ! 太陽に照らされた海もきれいです。左上に雨水で流された土砂も見えます。 ! 帰りは名も知らぬ植物を愛でたりしながら降りました。 ! そこそこ足腰が丈夫であれば楽しめます。世界自然遺産なので、元気なうちにぜひ一度行くことをおすすめします。